Bosques, ecosistemas vitales en la producci¨®n de alimentos
Los bosques, pilares de la seguridad alimentaria y la nutrici¨®n mundial, son el sustento de millones de familias. Proveen alimentos esenciales como frutos, semillas, ra¨ªces y carne silvestre, recursos fundamentales para las comunidades ind¨ªgenas y rurales.
Sin embargo, su funci¨®n va mucho m¨¢s all¨¢ de la alimentaci¨®n. Los bosques son una fuente vital de energ¨ªa, proporcionando madera para cocinar, jugando un papel clave en la agricultura al albergan polinizadores y actuando en el enriquecimiento de los suelos, la regulaci¨®n del clima y la conservaci¨®n de la biodiversidad. Adem¨¢s, las cuencas forestales suministran agua dulce a m¨¢s del 85 % de las principales ciudades del mundo. En situaciones de crisis, los bosques se convierten en un salvavidas econ¨®mico y alimentario, llegando a aportar hasta un 20 % de los ingresos familiares en zonas rurales, garantizando dietas saludables.
Pero estos ecosistemas est¨¢n en peligro. Cada a?o se pierden 10 millones de hect¨¢reas de bosques a causa de la deforestaci¨®n y otros 70 millones son devastados por incendios. Proteger y restaurar nuestros bosques es urgente y necesario: de ellos depende el bienestar del planeta y de las generaciones futuras.
S¨²mate a la causa y defiende el tema del D¨ªa Internacional de los Bosques 2025: "Bosques y alimentos". ?El futuro de la alimentaci¨®n comienza en los bosques!
?nete a la ONU en su campa?a
?Participa en las celebraciones y s¨²mate a la conversaci¨®n en las redes sociales utilizando la etiqueta #¶Ù¨ª²¹¶Ù±ð³¢´Ç²õµþ´Ç²õ±ç³Ü±ð²õ! Puedes encontrar m¨¢s informaci¨®n en el de la FAO y material promocional en el .
?Sab¨ªas que...?
- M¨¢s de 5000 millones de personas en todo el mundo utilizan productos forestales y no maderables para obtener alimentos, medicinas y medios de vida.
- M¨¢s de 2000 millones de personas dependen de la madera y otros combustibles tradicionales para cocinar.
- La carne de caza es una importante fuente de prote¨ªnas para los entornos ind¨ªgenas y rurales. M¨¢s de 3200 especies de animales salvajes se utilizan como alimento.
- En algunos pa¨ªses y regiones, los bosques y ¨¢rboles proporcionan alrededor del 20% de los ingresos de los hogares rurales, lo que permite el acceso a alimentos nutritivos y dietas diversas.
Evento en l¨ªnea de la FAO
Descubre m¨¢s sobre la conexi¨®n entre los bosques y la alimentaci¨®n. Con historias de todo el mundo, los ponentes presentar¨¢n alimentos silvestres de los bosques y explorar¨¢n c¨®mo estos contribuyen a la seguridad alimentaria, la nutrici¨®n y los medios de subsistencia.
